Мастер-класс по приготовлению салатов для школьников

В рамках Года единства народов России 16 января в Краснокамском политехническом техникуме прошел мастер-класс для учащихся 9 «В» и 9 «Б» класса МАОУ «СОШ №2», посвященный приготовлению традиционного русского блюда — салата «Столичный» в элегантных тарталетках. 

Мероприятие организовала и провела преподаватель профессиональной подготовки Елена Ивановна Серебрякова, а помогали ей студенты 3 курса из группы № ПК-23р, обучающиеся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер. Ребята поделились своими знаниями о приготовлении классического салата и тонкостях сервировки блюд. 

Школьники смогли не только применить полученные знания на практике, но и попробовали приготовленные блюда. Они познакомились с оборудованием поварской лаборатории техникума, узнали о различных видах термической обработки продуктов и их применении. 

В перерывах между готовкой юные гости знакомились с оборудованием поварской лаборатории, узнавали о разных способах обработки продуктов и их влиянии на вкус блюда. 

Мастер-класс прошел на одном дыхании, вызвав живой интерес у ребят. Вопросы сыпались один за другим, выдавая неподдельное любопытство к кулинарному искусству. Надеемся, что этот день станет для кого-то из них первым шагом к будущей профессии повара, профессии, где творчество и мастерство сливаются воедино.